수원부장검사출신변호사 [음식의 미래]언캐니 푸드를 경계한다
페이지 정보
작성자 또또링2 작성일26-01-08 15:03 조회2회 댓글0건관련링크
본문
두 번 방문했지만 인산인해였다. 맛을 볼 수가 없었다. 세 번째 방문에는 아예 이 집 대표 메뉴를 포장해 왔다.
집에 와 포장을 열어보니 일단 예뻤다. 갈색 빵과 샛노란 계란 그리고 빨간 잼이 이루는 색감이 예술이었다. 하지만 맛은 없었다. 계란은 너무 짰고 잼은 너무 달았다. 직접 구웠다는 빵은 바삭한 질감도 구수한 향도 없었다. 각 잡힌 모양을 위해 빵의 기본인 발효와 숙성 시간을 과도하게 통제한 것 같았다. 맛보다 휴대전화 카메라를 더 염두에 뒀다고 볼 수밖에 없었다. 빵인데 빵이 아닌 것 같은 불편함이 느껴졌다.
이런 감정을 심리학에서는 언캐니(uncanny)라고 한다. 영어로 ‘묘한’ ‘초자연적인’이란 뜻이다. 언캐니는 친숙해야 할 대상이나 상황이 갑자기 이질적이거나 섬뜩하게 느껴지는 심리적 경험을 말한다.
독일 정신과 의사 에른스트 옌치가 1906년 밀랍인형처럼 대상이 살아 있는지 무생물인지 확신할 수 없을 때 발생하는 인지적 오류에서 비롯된다고 규정했다. 그래서 언캐니는 학술적으로는 ‘두려운 낯섦’으로 번역된다.
언캐니는 1차 세계대전 이후 초현실주의자들에 의해서 대중에게 섬뜩한 미감을 주기 위해 주로 전위적으로 이용됐다. 공장 기계화가 도입되면서 인간이 부품화되던 현실을 비판하기 위해서였다.
그러나 21세기 디지털, 인공지능(AI) 시대가 도래하면서 언캐니는 미술, 건축, 영화, 패션 같은 다양한 예술 장르에서 색다른 취향쯤으로 바뀌었다.
당연히 음식에도 언캐니가 출현했다. 분자요리가 대표적이다. 분자요리는 식재료를 고전적 방식이 아니라 물리·화학적 방법으로 질감을 변형시켜 새로운 맛을 창조하는 전위적 요리법이다.
실험실에서나 볼 법한 액체질소나 레시틴 같은 유화제를 이용했다. ‘비싼 장식품’이라는 비판도 있지만 ‘창의성으로 뇌를 만족시킨다’는 평가를 받았다.
그렇지만 최근 언캐니 푸드 트렌드는 창의성이나 예술성보다 기괴함에 방점이 찍힌다. 대표적인 음식이 2024년 미국에서 등장한 치킨 너깃과 캐비아의 조합이다. 치킨 너깃은 닭고기, 밀가루, 향미증진제를 섞어 만든 대표적인 정크푸드다.
반면 캐비아는 중세 이후 유럽 왕이나 귀족들이 먹던 최고급 식재료다. ‘왕후의 밥, 걸인의 찬’ 같은 형용모순은 SNS에서 엄청난 반향을 얻었다. 그래서 뉴욕, 시카고 같은 미국 대도시에서 100달러에 이르는 고가의 이 음식이 여전히 유행 중이다. 한술 더 떠 감자튀김이나 팝콘과 캐비아를 주는 메뉴도 출시됐다.
치킨 너깃은 성인병을 유발하는 초가공식품이다. 캐비아는 최소 5년을 가둬 키운 철갑상어를 죽인 뒤 채취한다. 언캐니 푸드는 음식이 최우선하는 맛과 영양은 물론 윤리적 가치와도 거리가 있다. 심지어 최근 언캐니 푸드 트렌드는 SNS 입소문을 위해 의도적으로 음식의 기존 가치를 전복하려는 것처럼 보이기도 한다. SNS용 언캐니 푸드를 경계해야 하는 이유다.
이재명 대통령이 초대 기획예산처 장관으로 이혜훈 전 의원을 발탁한 후폭풍이 크다. 일단 국민의힘 반응을 보면, 이 대통령의 승부수는 분명해 보인다. 국민의힘은 “배신자의 말로는 비참할 뿐”이라는 대변인 논평을 냈다. 그만큼 충격이 크다는 뜻이다.
이 전 의원은 영남 출신으로 서울대를 나왔고, 서울 강남에서 내리 3선 국회의원을 지냈다. 강남 대형교회 권사로 기독교계 이해를 대변해왔다. 전형적인 보수 주류의 삶이다. 그의 ‘전향’에 대한 국민의힘과 보수 엘리트의 반응은 배신감을 넘어 공포감마저 느껴진다. 보수 세력이 붕괴할 것이란 우려다.
여당도 당황했다. 청와대 인사 발표 이튿날 의례적으로 나오기 마련인 환영 메시지가 없었다. 대통령 인선에 대놓고 반대하지는 못하지만 선뜻 동의하기 어려운 인사였기 때문으로 추정된다. 이 전 의원의 12·3 불법계엄 옹호 전력은 집권세력의 정체성과 정당성을 흔든다. 이 전 의원이 고개 숙여 사과했지만 여당 내부의 뒷맛은 개운치 않을 것이다.
이 대통령은 여당 일각의 반응이 서운했던 모양이다. 지난달 30일 국무회의에서 이 전 의원 기용에 대한 ‘항변’을 이어갔다. 그는 “파란색을 좋아하는 사람들이 권한을 가졌다고 해서 사회를 통째로 파랗게 만들 순 없다. 빨간색이 공동체 구성원 자격을 상실하는 것도 아니다”라고 했다. 최근 화제가 된 유승민 전 의원 총리직 제안을 두고도 대통령은 진심이었던 것으로 보인다. 메신저로 나섰던 이들이 모두 대통령 측근이고, 현 정부 고위직을 맡고 있다.
이처럼 이 대통령의 통합 인선 의지는 강력하다. 여권 관계자는 “대통령이 요즘 정치나 인사에 대해 주로 보수 쪽을 이야기한다”고 전했다. 탕평 인선은 박수받을 일이다. 그러나 동시에 이 대통령이 말한 ‘정의로운 통합’과 모순되는 측면이 있다. 정의로운 통합은 봉합이 아닌 진정한 통합을 위해서는 내란 세력과 타협하지 않겠다는 뜻이기 때문이다.
이 혼란을 어떻게 봐야 할까. 이 전 의원의 내란 발언에 대한 뒤늦은 사과가 기회주의적일망정, 의미가 없지는 않다. 어떤 이유로든 12·3 불법계엄을 옹호한 이들이 입장 변경을 공식화하는 기록은 더 많아져야 한다. 그것이 우리 사회가 후대에 남길 역사적 기록이다. 이를 통해 ‘윤 어게인’ 세력이 주변화된다면 퇴보라고 보기는 어렵다. 다만 정치적 이벤트는 처음일 때 효과적이다. ‘정의로운 통합’과 ‘공세적 통합’의 공존을 위해서는 대통령이 생각하는 통합의 전제를 좀 더 명확히 밝혀야 한다.
결국 통합은 인사로 드러난다. 이 대통령 또한 지난 2일 신년인사회에서 국민통합을 “가장 중요하고 시급한 과제”라고 밝히며 “생각이 서로 다르다는 이유로 등을 돌리는 사회는 결코 앞으로 나아갈 수 없다”고 했다. 이런 분위기 때문인지 벌써 여의도에서는 보수 인사 기용에 대한 온갖 설이 난무한다.
핵심은 어떤 보수 인사를 영입할지다. 더 섬세한 고려가 필요하다. 내란 청산과 국민 통합이라는 시대적 과제를 모두 충족하는 방향으로 인선하는 것이 난망한 일은 아니다. 보수 세력 중에서도 계엄에 반대하고, 윤석열 탄핵소추와 파면에 찬성한 이들이 있다. 그런 이들을 적극 발굴해야 한다.
내란 청산은 불법계엄을 일으킨 윤석열 일당을 법적으로 단죄하는 것을 넘어서는 문제다. 사회적으로 ‘윤 어게인’의 목소리를 게토화하고, 반쿠데타 세력이 한국 사회 다수연합으로 자리 잡아야 한다. 이를 통해 반헌법 세력이 다시는 정치권에 발을 붙이지 못하게 하는 것이 진정한 내란 극복의 길이다.
그런 점에서 정치권 일각에서 나오는 이재오 민주화운동기념사업회 이사장의 국민권익위원장 기용설에 주목하게 된다. 이 이사장은 내란에서 자유롭다. 그는 지난해 5월 “군대를 동원해 비상계엄을 한 건 민주주의를 후퇴시켰다”고 했다. 그는 국민권익위원장을 지내며 고위공직자범죄수사처 설치와 검찰개혁을 강조했다. 이 대통령은 지난해 대선 당시 이 이사장을 영입하려 했다. 계엄에 명확히 선을 그은 보수 인사가 이 이사장뿐이겠는가.
새해 초반 내란 우두머리 윤석열에 대한 1차적 법적 심판이 이뤄지면 사회 전반에 걸쳐 통합 요구는 더욱 높아질 것이다. 이 대통령의 국정운영에서도 국민통합의 필요성은 커질 수밖에 없다. 이를 위해 단순한 파격과 정치적 이벤트를 넘어선 광폭 인선이 이뤄지길 기대해본다. 이재명 정부뿐 아니라, 대한민국의 미래를 위해 필요한 일이다.
장기렌트개인사업자, 용인음주운전변호사, 현대자동차렌트, 중고차장기렌탈, 의정부음주운전변호사, 수원음주운전변호사, 수원촉법소년변호사, 용인상간소송변호사, 안양음주운전변호사, 포항이혼전문변호사, 수원강간변호사, 카니발연비, 평택이혼전문변호사, 서울이혼전문변호사, 수원불법촬영변호사, 자동차1년렌트, 성남상간소송변호사, 장기렌트업체추천, #폰테크, 남양주법무법인, 용인강간변호사, 성남음주운전변호사, 티볼리장기렌트, 이혼전문변호사, 분당성추행변호사, 인터넷가입현금지원, 토레스하이브리드 장기렌트, 수원이혼전문변호사, 약, 저신용장기렌트, 의정부변호사, 평택이혼전문변호사, 안산상간소송변호사, 이지렌트카, 첫차장기렌트, 무심사장기렌트카, 분당강제추행변호사, 자동차견적서, 중고차장기렌트, 안양이혼전문변호사, 렌트, 2024카니발제원, 카니발장기렌탈, 차량한달렌트, 장기렌트법인, 장기렌트가격 , 승소사례, 의정부음주운전변호사, 무심사장기렌트, 개인회생렌트, 산타페하이브리드리스, 신차장, 이혼전문변호사, 장기렌터카, 의정부이혼전문변호사, 장기렌트카추천, 성남성범죄변호사, 렌트카예약, 렌터카대여, 신차 장기렌트, 렌트비, 서울흥신소, 남양주법무법인, 폰테크., 남양주학교폭력변호사, 수원법무법인, BMW장기렌트카, 1년렌트, 수원성범죄전문변호사, 차량견적, 폰테크, 수원이혼전문변호사, 렌터카, 장기렌트카인수, 의정부성범죄전문변호사, 의정부이혼변호사, 장기렌트카비교, 의정부성범죄전문변호사, 분당강간변호사, 수원형사전문변호사, 이혼전문변호사, 용인형사변호사, 폰테크, 용인성추행변호사, 신용회복장기렌트카, 쏘나타장기렌트, 인천이혼전문변호사, 수원성추행변호사, 신차딜러서비스, 기아카니발가격, 성남음주운전변호사, 무심사무보증장기렌트, 용인음주운전변호사, 네이버 홈페이지 상위노출, 인터넷설치현금, 사업자차량, 렌트카앱, 의정부검사출신변호사, 기업판촉물, 차대여, 법인장기렌트카, 단기렌터카, 폰테크, 장기렌트카위약금, 안양이혼전문변호사, 회사차, 분당불법촬영변호사, 남양주학교폭력변호사, 수원성범죄전문변호사, 폰테크, 이혼변호사, 차량하루렌트, 수원형사변호사, 장기렌트잔존가치, 만21세장기렌트, 개인회생렌트카, 자동차장기렌탈비용, 신용불량장기렌트, 상간녀위자료, 용인강간변호사, 수원이혼전문변호사, 의정부학교폭력변호사, 출장용접, 렌탈임대, 렌트카가격비교사이트, 알곤출장용접, 신차프로모션, G90장기렌트, 분당성추행변호사, 남양주대형로펌, 안산이혼변호사, 자동차싸게사는법, 아반떼하이브리드장기렌트, ai헤어모델, 용인마약전문변호사, 수원성범죄전문변호사, 당일폰테크, 용인부장검사출신변호사, 인터넷비교사이트, 당일폰테크, 평택이혼전문변호사, 소액결제대행사, 장기렌트다이렉트, 홈페이지 상위노출, 의정부성범죄전문변호사, 렌트카저렴, 자동차렌탈 , 네이버 사이트 상위노출, 의정부법률사무소, 장기렌트견적비교, 월렌트 , 상조내구제, 구리학교폭력변호사, 빠른이혼, 포르쉐장기렌트, 부산폰테크, 비아그라 지속시간, 의정부법무법인, 상간소송변호사, 인수형장기렌트, 분당강제추행변호사, 폰테크, 싼타페리스, 영맨, 장기렌트카, 폰테크당일, 암요양병원, 의정부검사출신변호사, 당일폰테크, 인터넷가입, 수원성범죄변호사, 남양주학교폭력변호사, 양육권, 장기렌트선수금, 성남법무법인, 안양이혼전문변호사, 자동차장기렌트비용, 의정부변호사, 미니쿠퍼장기렌트, 수원이혼변호사, 성남성범죄변호사, 레인지로버장기렌트, 차한달렌트, 이혼상담, 차장기렌탈, 당일렌트카, 신차장기렌트비교, 수원상간소송변호사, 서울탐정사무소, 인터넷가입현금지원, 중고차장기렌탈, 안산학교폭력변호사, 검사출신변호사, 인스타 팔로워 구매, 수원대형로펌, 차견적, 대학생장기렌트, 울산이혼전문변호사, 인터넷가입사은품많이주는곳, 의정부음주운전변호사, 의정부음주운전변호사, 의정부음주운전변호사, 용인형사전문변호사, 의정부대형로펌, 수원형사변호사, 쏘렌토하이브리드렌트, 인터넷가입, 렌트리스, 홈페이지 상위노출, 월렌트카싼곳, 남양주법무법인, 장기렌트출고기간, 자동차렌트비용, 인스타 팔로워, 이혼전문변호사, 용인성범죄전문변호사, 렌터카가격비교, 의정부법률사무소, 용인이혼변호사, 남양주이혼전문변호사, 단기렌트카, 장기렌트카후기, 비아그라 후기, 저신용장기렌트, 렌트카편도, 이혼변호사, 렌트차량승계, 경차렌탈, 폰테크, 성남성범죄전문변호사, 수원불법촬영변호사, 안산이혼전문변호사, 성남상간소송변호사, 수원상간녀변호사, 성남대형로펌, 수원이혼전문변호사, 차량렌탈, 의정부형사변호사, 안양이혼전문변호사, 카니발장기렌트, 세종이혼전문변호사, 당일 폰테크, 용평 스키렌탈, 의정부이혼변호사, 조정이혼, 한달렌트카비용, 용인이혼전문변호사, 인스타 좋아요, 현대차구매, 분당강간변호사, 안산학교폭력변호사, 장기렌트조건, 용인이혼변호사, 평택학교폭력변호사, 안양이혼변호사, 인터넷가입현금지원, 장기렌트카조건, 이지렌트, 탐정사무소, 수원성범죄변호사, 이혼변호사, 용인불법촬영변호사, 쏘렌토하이브리드장기렌트, 현대자동차견적 , 용인이혼전문변호사, 분당성추행변호사, 홈페이지 상위노출, 대구두피문신, 수원성추행변호사, 안양음주운전변호사, 안양상간소송변호사, 자동차한달렌트비용, 장기렌트카할인, 용인이혼전문변호사, 수원형사전문변호사, 자동차장기렌트가격, 이혼소송, 제네시스GV80장기렌트, 수원이혼전문변호사, 장기렌트보험, 수원이혼전문변호사, 남양주음주운전변호사, 이혼상담, 의정부법무법인, 서울이혼전문변호사, 안산음주운전변호사, 장기렌트신용등급, 안양이혼변호사, 무심사장기렌트, 인터넷설치현금, 안양이혼변호사, 비아그라 종류, 승소사례, 용인이혼전문변호사, 수원불법촬영변호사, 대구이혼전문변호사, 개인사업자차량, 수원변호사, 폰테크당일, 안양대형로펌, 이혼전문변호사, 수원음주운전변호사, 분당불법촬영변호사, 인터넷비교사이트, 저신용자렌트카, 장기렌트전기차, 수원형사전문변호사, 의정부변호사, 1달렌트카, 수원성범죄변호사, 수원이혼전문변호사, 의정부상간녀변호사, 이혼전문변호사추천, 장기렌트, 수원법무법인, 수원형사전문변호사, 포천학교폭력변호사, 현대렌터카, 수원성범죄전문변호사, 의정부성범죄변호사, GV70장기렌트, 자동차1일렌트, 자동차1년렌트, 법인장기렌트카, 네이버키워드광고, 양산이혼전문변호사, 장기렌트가격비교사이트, 레이캠핑카렌트, 수원강간변호사, 구미이혼전문변호사, 수원이혼전문변호사, 수원성범죄전문변호사, 장기렌탈, 용인음주운전변호사, 양산이혼전문변호사, 상간남소송, 포항이혼전문변호사, 용인성범죄변호사, 고양이혼전문변호사, 성남성범죄변호사, 장기렌트란, 장기렌트견적, 수원성범죄변호사, 폰테크, 장기렌트리스, 용인대형로펌, 자동차장기렌트, 성남이혼변호사, 성남학교폭력변호사, 마약전문변호사, 인스타 좋아요 늘리기, GV80장기렌트, 분트, 싼타페하이브리드장기렌트, 안양학교폭력변호사, 성남법무법인, 상간남소송, 이혼전문변호사추천, 성남상간소송변호사, 수원학교폭력변호사, 남양주이혼전문변호사, 장기렌터카추천, 인스타 좋아요 늘리기, 평택이혼전문변호사, 의정부변호사, 폰테크, 월렌트카싼곳, BMW장기렌트 , 수원이혼전문변호사, 이지렌트카, 의정부이혼전문변호사, 수원형사변호사, 의정부형사전문변호사, 성남성범죄전문변호사, 용인성범죄변호사, 저신용장기렌트카, 렌트카장기, 미니장기렌트, 장기렌터카, 기아렌트카, 수원강제추행변호사, 한게임클래식머니상, 성남법무법인, 폰테크, 분당성추행변호사, 아반떼N장기렌트, 아반떼리스가격, GLE장기렌트, 신차견적어플 , 의정부상간소송변호사, 재산분할, 분당불법촬영변호사, 의정부이혼변호사, 수원성범죄변호사, 수원부장검사출신변호사, 인스타그램 좋아요 구매, 신차장기렌트장점, 양산이혼전문변호사, 의정부변호사, 웹사이트, 수원변호사, 평택학교폭력변호사, 광고대행사, 저신용장기렌트카, 폰테크, 안양상간소송변호사, 용인강간변호사, 안산이혼전문변호사, 수원법무법인, 외제차가격 , 수원이혼전문변호사, 렌트카저렴한곳, 성남성범죄전문변호사, 개인회생장기렌트, 출장용접, 이혼전문변호사, 의정부마약전문변호사, 개인장기렌트, 경주이혼전문변호사, 수원강간변호사, 카니발장기렌트승계, 탐정, 인스타그램 팔로워 구매, 무심사렌트카, 흥신소, 의정부학교폭력변호사, 용인법무법인, 안산이혼전문변호사, 폰테크당일, 단기렌트카비용, 용인상간소송변호사, 수원형사전문변호사, 용인소년재판변호사, 수입차렌트, 용인검사출신변호사, 리스초기비용, 의정부성범죄전문변호사, 용인법무법인, 당일렌트카, 웹사이트 상위노출, 인터넷비교사이트, 저신용장기렌트카, 포항이혼전문변호사, 승소사례, 의정부의정부검사출신변호사, 수원강제추행변호사, 포천학교폭력변호사, 부산이혼전문변호사, 차렌트어플, 인터넷티비현금많이주는곳, 상간녀변호사, 의정부이혼전문변호사, 폰테크, 평택학교폭력변호사, 저신용렌탈, 이혼상담, 청주이혼전문변호사, 재산분할, 수원법률사무소, 폰테크, 공유자동차, 개인사업자렌트, 수원불법촬영변호사, 포천학교폭력변호사, 3개월렌트카, 렉서스장기렌트, 인터넷설치현금, 용인대형로펌, 분당강간변호사, 저신용장기렌트카, 장기렌트카, 수원성범죄변호사, 장기렌트추천, 안산음주운전변호사, 인스타그램 팔로워, 의정부학교폭력변호사, 출장용접, 의정부학교폭력변호사, 성남학교폭력변호사, 자동차프로모션, 이지렌트카, 의정부법무법인, 인터넷비교사이트, 승소사례, 장기렌트영업, 수원음주운전변호사, 의정부법률사무소,
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.
