유튜브 구독자 늘리기 hy(옛 한국야쿠르트)는 특허 유산균 ‘HP7’의 소화 기능 개선 효과를 확인한 논문을 한국미생물·생명공학회가 발행하는 SCI급 국제학술지 ‘Journal of Microbiology and Biotechnology’에 게재했다고 18일 밝혔다.
HP7은 hy의 주력 기능성 균주 중 하나로 식물에서 분리한 한국형 프로바이오틱스다.
이번 논문은 HP7 사균체 소화 기능 개선과 관련한 내용을 담았다. 사균체는 더 증식하지 않지만 신체 내 유익한 효과를 줄 수 있는 미생물 몸체를 뜻한다. hy는 지난해 생균으로 진행한 실험에서도 같은 기능성을 확인했다. 생균과 사균체가 동일한 기능성을 보인 것은 활용도 측면에서 큰 의미를 갖는다고 hy는 설명했다.
검증은 동물 실험으로 진행했다. 개체에 HP7 사균체 10억 CFU(보장 균수)를 4주간 투여한 뒤 의도적으로 소화불량을 유도했다. HP7을 지속해서 투여한 시험군은 대조군 대비 위 비움 효능이 증가했다. 이는 위장 운동이 회복되며 위 속 내용물이 정상적으로 배출됐음을 의미한다. hy는 HP7의 소화 관련 호르몬 및 소화 효소 분비 개선도 확인했다고 밝혔다.
hy는 HP7의 소화 기능 개선 관련 특허를 등록했으며 국제특허 출원도 완료했다. 김주연 hy 신소재개발팀장은 “지속적인 연구·개발로 프로바이오틱스 기업으로서의 입지를 공고히 하겠다”고 말했다.
198만명의 ‘유엔군’을 기억하다
시사기획 창(KBS1 오후 10시) = 6·25전쟁은 세계대전을 계기로 만들어진 국제연합이 ‘유엔’으로서 군사력을 행사한 처음이자 마지막 전쟁이다. 유엔군이라는 이름으로 전 세계 22개국에서 젊은이 198만여명이 한국으로 향했고, 그중 4만명이 목숨을 잃었다. 살아남은 참전용사들은 여전히 전쟁의 트라우마로 고통받고 있다. 세계 각국의 참전용사와 유가족 등을 만나 6·25전쟁 이야기를 전한다.
깻잎이 ‘떡’하니…밀양 가을 특식
한국기행(EBS1 오후 9시35분) = 가을은 곡식 한 톨까지도 귀하게 거두는 수확의 시기다. 예로부터 깻잎 산지로 유명한 경남 밀양을 찾아 특별한 음식을 만나본다. 조수연씨 가족이 운영하는 떡집에는 초록빛 떡이 가득하다. 떡의 정체는 쑥떡, 모시떡도 아닌 깻잎으로 만든 깻잎떡. 맛과 모양이 인상적이라 인기 있는 메뉴다. 또 다른 지역 특산물 대추를 고명으로 올린 전통 떡 밀양부편도 함께 맛본다.

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