본 절임배추 예약 포스팅은 해당 업체로부터 소정의 광고료를 지급 받아 작성되었습니다​영월 프리미엄 김장절임배추 사전예약 보관법 여러분 모두 안녕하세요 :)슬슬 이제 가을이 만연하고 있네요.찬바람 불어오는 이 시즌에는김장 준비를 슬슬 해야 되는데요.저희집은 이번년도에 조금 서둘러서이르게 준비를 마쳐보았답니다.​​작년에 여유 부리다가 품절이 되서김장절임배추 주문을 실패했었거든요.그래서 올해는 열릴 때까지매일매일 열심히 기다리다가오픈하자마자 바로 계획대로착착 움직여서 차질 없이완벽하게 사전예약을 마쳤어요.​​저는 매년 전화로 주문을 했었는데,이번에 스토어를 오픈 하셔서보다 편하게 주문을 할 수 있었어요:)20여년동안 영월 절임배추를판매하고 있는 곳이라믿고 주문을 할 수 있었는데요.​품질이 워낙 좋다보니까진짜 믿고 주문을 절임배추 예약 하거든요!게다가 세척 할 필요가 없다는 것도장점으로 느껴지고 간편하게김장할 수 있어서 감사한 마음으로애용하고 있었는데막상 어떤 환경에서배추가 키워지는지,절임 과정은 얼마나 깔끔한지모르고 있었더라고요?​인스타에 배추 농사과정/절임과정 확인 할 수 있어요인터넷으로 주문을이번에 처음 하시는 분들이라면,아마 과정이 궁금하실 수도 있을 것같아서 제가 알기 쉽게설명해 드리려고 해요!​팔로워 746명, 팔로잉 861명, 게시물 122개 - 강원도래용(정드림)(@oksoosoohea)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기제가 꾸준히 이용하고 있는 농장은고객들이 배추를 눈으로직접 확인해 볼 수 있도록인스타그램을 운영하고 있었어요.직접 농사 지으신 배추들을이곳에서 편하게 둘러볼 수 있었답니다.​매년 주문해서 먹었던 배추들이이렇게 절임배추 예약 자라났구나 싶어서 신기했어요.하루마다 조금씩 밭이 풍성해지는데왠지 모르게 저까지뿌듯한 느낌이 들더라고요.​얼마나 귀한 관심과 사랑을 받고무럭무럭 자라는 과정을 보니까,괜시리 마음 가짐까지 달라지는 거 있죠?예전에는 전화나 문자 등 유선으로만 주문을 받으셨는데스토어팜까지 오픈해서스마트 시대에 걸맞는 방식으로운영하신다는 점도 맘에 들었고요!물론 지금도 유선으로 주문하는단골 손님들이 꽤나 많다고 해요.​인스타그램에 투명하게올라와 있는 배추 수확 과정과절임, 세척, 물을 빼는 과정까지전부 보니까 확실히마음이 더 놓이더라고요.주기적으로 업로드를 해주시는 점도세심한 배려로 다가왔어요.​수작업 소량생산은 프리미엄이다대량 생산 업체들과는 달리수작업으로 소량만 생산해내는데요.타업체와 비교 자체가 불가했어요.깨끗한 소금물을 사용해서뒤에 남는 짠맛이 절임배추 예약 찝찝하지 않고감칠맛스러웠다고 해야 될까요?​배추를 미리 수확해서 저장해두고김장절임배추로 만드는 게 아니라그 날 절임양을 파악해서 바로바로수확해 사용하니 신선함은 따놓은당상이나 마찬가지였어요.​20년 경력의 노하우로절임 배추 경력이 무려 20년..그리고 농사 경력도 30년 이상이신베테랑 사장님께서 농장을정성껏 가꾸고 운영 중에 계시다보니두터운 단골층이 많을 수밖에는 없었어요.​게다가 소금물이 어찌나 깨끗하던지,진짜 잘 선택 했다는 생각이 들더라고요.​국내산 천일염으로 절이는곳비대면으로 주문하는거라우리 가족 먹을 김치인데믿어도 되나 싶을 수 있지만,여기는 신뢰해도 좋아요!​저도 의심이 많아서손품 많~이 팔고 결정한 곳이였는데이렇게 알면 알수록 더 믿음이 가니까충성고객이 되어버리더라고요.​강원도 영월 청정지역에서직접 농사 지은 절임배추 예약 배추를국내산 천일염을 사용해서저염 방식으로 건강하게 제조 되고,흐르는 물에 3회 이상 세척해 보내주시니저는 양념만 준비하면 되더라고요.​20kg 주문하면 7~9포기 정도오는데 저희 가족은 40kg 주문하면1년 내내 배터지게 실컷 먹고이것저것 요리해서 먹기에 괜찮더라고요.​아예 60kg 이상씩구매하시는 분들도 계신데,소량 생산이라 조기 품절될 수도 있는 곳이기 때문에빠르게 주문 하는게 좋더라고요.그래서 저도 이번에 오픈하자마자바로 주문했다는 거 아니겠어요!​직접 배송을 받아보면 알 수 있어요.깨끗한 환경 속에서제조가 되었다는 걸 말이죠.제가 그래도 주부 경력이짧지가 않은데 척 보면 척 하고알 수 있답니다.​주변에 엄마들하고도 정보 공유해서다들 이 시기만 절임배추 예약 되면 김장절임배추를주문하기 위해 난리도 아니에요.​다른 곳에서 이용하다가 너무 짜고세척도 번거롭다고 하면서제가 추천한 곳으로 바꾼엄마가 있는데 진짜 만족스럽다고,세척할 필요가 없어서 넘 편하다며좋아해서 뿌듯하더라는..!​직접 농사 지은 배추로손수 절임부터 세척까지 해서보내주신 거라 그런지김장 담궈놓았을 때퀄리티부터 달라요.​김장절임배추 덕분에맛이 딱 깔끔하게 들어서1년 내내 맛있게 먹을 수 있다니까요.한번씩 주변에 김치 많이 담궈지면나눠주기도 하는데여기로 바꾸고나서맛이 좋아졌다는후기도 종종 들었구요.​절임배추 보관법1. 수령후 상품 확인2. 공기가 통하지 않게 밀봉3. 직사광선이 닿지 않는 서늘한 곳에 보관4. 박스째로 뒤집어서 보관 (균일한 절임을 위해)5. 5도 내외의 냉장보관​​배추를 절임배추 예약 너무 낮은 온도에서 보관하게 되면 얼 수 있고,너무 높은 온도에서 보관하면 쉴 수 있기 때문에김치냉장고 보다는 일반 냉장고에 보관하는 게 좋더라고요.​그리고 저 같은 경우는,이미 믿고 주문을 하고 있기 때문에택배 수령후 박스째로 뒤집어서 보관해뒀다가김장 당일에 박스를 오픈 한답니다.그래야 갈변 없이 신선한 절임배추로김장을 할 수 있기 때문이에요!​물 빼는 시간다음으로 물 빼는 시간!김장 양념을 만드는 시간 동안배추부터 채반에 받쳐놓고 준비하면,어느정도 시간이 딱 맞더라고요.만약 양념을 따로 구매하셨거나,미리 준비를 해두신 경우라면,30분에서 1시간 정도만 빼주시면 된답니다.저는 약 4-50분 정도 빼주는 절임배추 예약 편이에요.​김치의 맛을 결정짓는 요소는물론 양념도 매우 중요하겠지만,배추 맛, 절임 정도도절~대 무시해서는 안되거든요.오죽하면 고소하고 아삭한 배추일 때랑쓰고 매운 맛 나는 해랑반응 자체가 다를 정도라니까요.매년 믿고 주문하는 이곳과함께라면 감칠맛있고맛난 김치 담굴 수 있어요.​김장절임배추 선택하기 전에어떤 음식을 먹더라도한국인은 김치랑 함께 해야 되잖아요.1년 내내 매일 매일 먹는다고 해도과언이 아닌데, 기초가 되는절임배추부터 신경 써서꼼꼼하게 비교해보고 구매하는 게김장의 첫걸음 같아요!​올해도 편하게 김장 할 수 있게좋은 영월절임배추를판매해주셔서 너무너무 감사해요!이렇게 정직하고 깨끗하게준비를 해주시는 곳은!자고로! 널리 알려야 해요!​안녕하세요. 강원도래용 입니다. 강원도 영월에서 엄선한 절임배추 예약 상품만을 산지직송 하고 있습니다.​