센트럴에비뉴원 추운 겨울, 찬바람을 쐬다 보면 따뜻한 국물 한 그릇이 간절해진다. 국물 요리는 몸을 녹여주기도 하지만, 오래 끓이는 만큼 만든 이의 정성이 담긴 음식이기도 하다. 11일 EBS 1TV에서 방영되는 <한국기행>은 모락모락 김이 피어오르는 국물에 녹아있는 이야기를 들여다본다.
강래형·이미형 부부는 추어탕을 끓이기 위해 매일 오전 5시에 하루를 시작한다. 이들이 운영 중인 추어탕집은 80년간 가업으로 이어온 곳이다. 1대 주인인 강래형씨의 할머니부터 가족의 오랜 노력과 열정을 담아 국물을 만들어왔다. 가게 3대 주인인 부부는 식품영양학을 전공한 아들 강정민씨에게 4대를 물려주어 100년 가업을 완성하는 것이 목표다.
깊은 추어탕 국물의 비법은 미꾸라지를 통째로 삶은 후 쓴맛을 내는 내장을 수작업으로 걸러내는 데 있다. 이렇게 발라낸 살코기는 약한 불에서 밤새 끓여 깊은 맛을 내고, 우거지 대신 배추로 단맛을 더한다. 여기에 직접 재배한 채소로 만든 반찬과 강황을 넣어 지은 노란 밥까지 곁들인다. 무엇 하나 부부의 손을 거치지 않은 것이 없는 추어탕 밥상이다. 오후 9시35분 방송.
전남 영암군이 ‘바둑 황제’ 조훈현 국수의 고향이라는 상징성에 최첨단 인공지능(AI) 기술을 입힌 ‘국제 바둑연수원’ 건립을 본격화한다.
영암군은 “총사업비 380억원(국·도비 258억원 포함)을 투입해 오는 2029년까지 국제 바둑연수원을 건립한다”고 8일 밝혔다. 내년 정부 본예산에 사전타당성조사 용역비 3억원이 반영되면서 최종 확정됐다.
이 사업은 이재명 대통령의 지역 공약이자, 영암의 미래 핵심 성장동력으로 꼽힌다. 연수원은 영암읍 조훈현 바둑기념관 인근에 연면적 1만1000㎡ 규모로 조성된다. 이곳은 단순한 훈련장을 넘어 AI 기반 바둑교육원, 국제대국실, 인재교육관 등을 갖춘 ‘바둑 특화 복합 플랫폼’으로 설계된다.
가장 큰 특징은 ‘전통 바둑과 첨단 기술의 접목’이다. 영암군은 AI 분석 시스템과 시뮬레이션 훈련 시설, 데이터 기반 연구 환경을 구축해 4차 산업 시대에 걸맞은 훈련 체계를 마련한다. 이를 통해 차세대 바둑 인재를 육성하고 국제 교류의 중심지로 키워간다는 방침이다.
체류형 인프라도 대거 확충된다. 100실 규모의 숙박시설과 다목적 경기장을 조성해 국제대회와 바둑 캠프 등을 연중 유치할 계획이다. 군은 월출산국립공원, 왕인박사유적지 등 주변 관광 자원과 연계해 지역 경제에 활력을 불어넣는 ‘바둑 관광’ 효과도 기대하고 있다.
영암군은 기획재정부와 문화체육관광부 등 관계 부처에 사업 타당성을 설명하며 예산을 확보했다. 조훈현 국수의 고향이자 ‘국수산맥 세계 프로 최강전’ 개최지라는 입지적 조건, 역사·문화 자원과 연계한 확장성 등을 주요 근거로 제시했다
우승희 영암군수는 “이번 국비 확보로 영암이 조훈현 국수를 배출한 한국 바둑의 본향을 넘어, 글로벌 인재가 모이는 세계 바둑의 허브로 도약할 발판을 마련했다”고 말했다.

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