차장검사출신변호사 충북 보은군이 대추와 사과, 한우 등 지역의 특산물을 주재료로 활용한 요리책을 내놨다.
보은군농업기술센터는 지역 농산물 소비촉진을 위해 ‘보은한상 요리 레시피북’을 발간했다고 31일 밝혔다.
이번에 발간된 요리책에는 보은의 대표 특산물인 대추, 사과, 한우, 산나물 등을 활용한 요리 30종이 수록됐다. 대추찜닭, 사과동파육, 한우솥밥 등의 요리로 구성됐다. 또 메뉴별 조리 과정 사진을 함께 수록해 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 했다.
군은 보은군향토음식연구회의 과제교육 과정과 농업기술센터에서 추진한 연구용역 결과를 바탕으로 요리를 선정했다. 또 향토음식연구회 회원들이 직접 요리를 시연해본 뒤 요리법을 보완하는 과정을 거쳤다.
요리책은 현장 활용도를 높이기 위해 관내 음식점 73개소에 배부됐다. 영양사 15명을 대상으로 한 요리 교육에도 활용됐다.
군 관계자는 “영양사들이 급식 현장에서의 활용 가능성에 대해 긍정적인 반응을 보였다”며 “앞으로도 요리책을 활용한 지역 농산물 요리 교육을 추진해 메뉴의 다양성과 현장 적용성을 확대해 나갈 계획”이라고 말했다.
지난 18일 개원한 강원 속초시 공공산후조리원에서 29일 간호사가 신생아를 돌보고 있다.
<연합뉴스>
지난달 수출이 2024년 같은 달보다 13.4% 증가한 696억달러를 기록했다. 한 달에 696억달러 수출을 기록한 건 이번이 처음이다. 최대 수출 품목인 반도체 수출은 2024년 같은 달보다 43.2% 증가한 208억달러로, 역대 최대 실적을 또 경신했다.
산업통상부는 1일 이같은 내용이 담긴 2025년 12월 수출입 동향을 발표했다. 수입은 4.6% 증가한 574억달러를 기록했다. 에너지 수입은 98억달러로 6.8% 감소했으나, 비에너지 수입(476억달러)은 7.3% 증가했다. 이에 따라 무역수지는 122억달러 흑자로, 11개월 연속 흑자를 이어갔다.
연간으로 보면, 지난해 수출은 전년보다 3.8% 증가한 7097억달러로 집계됐다. 역대 연간 최대 실적이다. 일평균 수출도 4.6% 증가한 26억4000만달러로 역대 최대치를 기록했다.
지난해 수입은 반도체 제조 장비 등 비에너지 수입은 증가했으나, 유가 하락 영향으로 에너지 수입이 감소하면서 전년보다 0.02% 감소한 6317억달러였다. 무역수지는 전년보다 262억달러 늘어난 780억달러 흑자를 기록했다. 이는 2017년(952억달러 흑자) 이후 최대 흑자 규모다.

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